élevage de cerfs & biches
Dans le Loir-et-Cher (41)
La ferme de l’Etang, spécialisée dans l’élevage de cerfs et l'élevage de biches depuis 30 ans, vous accueille à Epuisay (41) dans le Loir-et-Cher, tous les jours de la semaine, sur rendez-vous. Notre exploitation d'élevage est avant tout une affaire familiale, véhiculant des valeurs fortes :
- Respect de nos animaux : ils vivent en liberté et sont nourris avec notre production de céréales, des aliments exclusivement naturels.
- Produits artisanaux : ils sont issus de notre élevage ou proviennent d’artisans locaux.
- Partage : les portes de notre ferme sont ouvertes au public, nous échangeons avec plaisir sur notre savoir-faire, en toute transparence.
Plus de 100 animaux sont installés sur 30 hectares de parc : cerfs, biches et faons vous attendent pour le plaisir des petits et des grands.
Élevage alimentaire & vente à la ferme
Près de Vendôme (41)
- VISITE -
Des visites de la ferme d'élevage sont organisées à la demande et sur réservation, l’établissement organise également des journées portes ouvertes.
- Boutique -
Nos produits sont disponibles en vente directe dans notre boutique d’Epuisay (41) : viande fraîche transformée par nos soins, plats cuisinés, produits dérivés…
- Dégustation -
Découvrez toutes les saveurs de nos produits gastronomiques et nos spécialités gourmandes, vous pouvez les déguster sur place.
Produits artisanaux
à la vente tout au long de l’année
Notre métier d’éleveur de cervidés s’étend à la transformation et à la commercialisation de la viande. Nous avons à cœur de proposer à la vente des produits fermiers à Épuisay (41), réalisés de manière artisanale :
- Saucissons
- Terrines
- Rillettes
- Plats cuisinés à base de viande de Daguet
De nombreux produits régionaux sont également mis à votre disposition au sein de notre boutique d’Epuisay :
- Cidre
- Jus de pomme
- Confitures
- Noisettes
- Safran
- Terrines de poisson
- Miel
- Vins régionaux
Nous participons régulièrement à des salons gastronomiques, n’hésitez pas à venir nous y retrouver.